Resep Membuat Nastar Lembut: Tips dan Trik Khusus
Resep Membuat Kue Nastar yang Enak dan Lembut - Nikmatnya Nggak Ketulungan!
Siapa yang bisa menolak kue nastar yang lumer di mulut dengan isian nanas yang legit saat disantap saat Lebaran? Kue nastar memang menjadi salah satu kue kering yang wajib ada saat Lebaran. Tapi, membuat kue nastar yang enak dan lembut itu nggak mudah. Sering kali, kue nastar yang kita buat malah keras dan kering.
Kue nastar enak dan lembut itu susah dicari?
Jangan khawatir, di sini kami akan membagikan resep kue nastar yang enak dan lembut. Resep ini dijamin anti gagal dan bisa kamu buat sendiri di rumah.
Yuk buat kue nastar enak dan lembut sendiri
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega, suhu ruang
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur
- 250 gram tepung terigu, ayak
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
Bahan isian nanas:
- 250 gram nanas, parut
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
Cara membuat:
- Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan lembut.
- Masukkan telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, beri isian nanas, lalu bulatkan.
- Tata kue nastar di loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit.
- Angkat dan dinginkan.
- Sajikan.
Kue nastar yang enak dan lembut siap disantap bersama keluarga!
Resep Membuat Kue Nastar yang Enak dan Lembut
Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat lebaran. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih, dengan isian nanas yang asam manis. Kue nastar yang enak dan lembut dapat dibuat dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr margarin, suhu ruang
- 50 gr gula halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanila bubuk
Bahan Isian:
- 250 gr nanas, parut kasar
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt cengkeh bubuk
- 1/4 sdt kapulaga bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
- Membuat Isian Nastar (https://tse1.mm.bing.net/th?q=Membuat+Isian+Nastar)
- Campurkan semua bahan isian, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga air nanas menyusut dan isian mengental.
- Angkat dan dinginkan.
- Membuat Kue Nastar (https://tse1.mm.bing.net/th?q=Membuat+Kue+Nastar)
- Campurkan tepung terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, garam, dan vanila bubuk.
- Aduk hingga rata dan adonan dapat dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan.
- Beri isian nanas di tengahnya.
- Tutup adonan dan bentuk kembali menjadi bola-bola kecil.
- Susun kue nastar di atas loyang yang telah diolesi margarin.
- Memanggang Kue Nastar (https://tse1.mm.bing.net/th?q=Memanggang+Kue+Nastar)
- Panggang kue nastar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
- Simpan kue nastar dalam wadah tertutup.
Tips:
- Untuk mendapatkan kue nastar yang renyah, gunakan margarin dingin dan jangan terlalu lama mengaduk adonan.
Variasi:
- Kue nastar dapat diberi topping keju parut, kacang cincang, atau choco chip sebelum dipanggang.
Kesimpulan
Kue nastar yang enak dan lembut dapat dibuat dengan mengikuti resep di atas. Dengan sedikit kesabaran dan ketekunan, Anda dapat membuat kue nastar buatan sendiri yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
FAQ:
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar?
Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar adalah tepung terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, garam, vanila bubuk, nanas parut, gula pasir, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, kapulaga bubuk, dan garam.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar?
Jawaban: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar sekitar 1 jam, termasuk waktu untuk membuat isian dan memanggang kue.
Apa saja tips untuk membuat kue nastar yang enak dan lembut?
Jawaban: Tips untuk membuat kue nastar yang enak dan lembut adalah menggunakan margarin dingin, jangan terlalu lama mengaduk adonan, dan panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Apa saja variasi kue nastar yang bisa dibuat?
Jawaban: Kue nastar dapat diberi topping keju parut, kacang cincang, atau choco chip sebelum dipanggang.
Bagaimana cara menyimpan kue nastar?
Jawaban: Kue nastar dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruang selama 2-3 hari atau di lemari es selama 1 minggu.