Resep Nastar Super Enak dengan 1 Kg Tepung, Dijamin Ludes!
Resep Bikin Nastar 1 Kg Tepung: Mudah dan Praktis di Rumah
Nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer saat Lebaran. Kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega, dan kacang mede ini memiliki rasa yang manis dan legit. Membuat nastar sendiri di rumah sebenarnya tidak sulit. Berikut ini adalah resep nastar 1 kg tepung yang bisa Anda coba.
Membuat nastar 1 kg tepung memang membutuhkan waktu dan tenaga. Namun, hasilnya pasti sebanding dengan kelezatan kue yang dihasilkan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar 1 kg tepung adalah:
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 500 gr gula pasir halus
- 500 gr margarin atau mentega
- 2 butir telur
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok makan bubuk vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 kg kacang mede sangrai, cincang kasar
- 100 gr keju parut
- Gula halus untuk taburan
Cara membuat nastar 1 kg tepung:
- Kocok margarin dan gula pasir halus hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan telur dan kuning telur, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, bubuk vanili, dan garam, aduk hingga rata.
- Siapkan nampan yang dialasi dengan kertas minyak. Ambil sedikit adonan nastar, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan.
- Beri isian kacang mede dan keju parut, lalu bulatkan kembali.
- Tata nastar di nampan yang sudah disiapkan.
- Panggang nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
- Taburi nastar dengan gula halus.
- Nastar siap disajikan.
Tips membuat nastar 1 kg tepung agar hasilnya sempurna:
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas baik.
- Pastikan mentega atau margarin dalam keadaan suhu ruang.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga benar-benar lembut dan mengembang.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu, karena bisa membuat nastar menjadi keras.
- Panggang nastar hingga matang sempurna, tetapi jangan terlalu kering.
- Setelah matang, biarkan nastar dingin terlebih dahulu sebelum ditaburi gula halus.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat nastar 1 kg tepung dengan hasil yang sempurna. Kue yang dihasilkan pasti lezat, renyah, dan tidak mudah hancur. Selamat mencoba!
Resep Membuat Nastar 1 Kg Tepung
Nastar merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat Hari Raya Lebaran. Kue kering ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula, yang diisi dengan selai nanas. Nastar memiliki rasa yang manis dan legit, serta tekstur yang lembut dan renyah.
Membuat nastar tidaklah sulit, namun Anda perlu memperhatikan beberapa tips agar hasilnya sempurna. Pertama, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang berkualitas baik. Kedua, ikuti resep dengan tepat dan jangan mengurangi atau menambah bahan-bahan. Ketiga, panggang nastar hingga matang sempurna.
Bahan-bahan:
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 250 gr mentega, suhu ruang
- 150 gr gula pasir
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
- 500 gr selai nanas
- 100 gr kismis
Cara Membuat:
Ayakan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+1+resep+nastar+1+kg+tepung Campur mentega dan gula pasir dalam wadah, kocok hingga mengembang dan ringan.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+2+resep+nastar+1+kg+tepung Masukkan telur sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+3+resep+nastar+1+kg+tepung Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan kalis.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+4+resep+nastar+1+kg+tepung Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di lemari es selama 30 menit.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+5+resep+nastar+1+kg+tepung Ambil adonan, giling tipis-tipis, lalu cetak menggunakan cetakan nastar.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+6+resep+nastar+1+kg+tepung Isi dengan selai nanas, lalu tutup dengan adonan nastar lainnya.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+7+resep+nastar+1+kg+tepung Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+8+resep+nastar+1+kg+tepung Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+9+resep+nastar+1+kg+tepung Taburi nastar dengan gula bubuk dan sajikan.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=step+10+resep+nastar+1+kg+tepung
Tips Membuat Nastar:
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar nastar tidak terlalu keras.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan ringan agar nastar lebih lembut.
- Tambahkan telur sedikit demi sedikit agar adonan tidak pecah.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di lemari es selama 30 menit agar lebih mudah dicetak.
- Giling adonan tipis-tipis agar nastar lebih renyah.
- Isi nastar dengan selai nanas secukupnya agar tidak bocor saat dipanggang.
- Panggang nastar hingga matang sempurna agar tidak mudah hancur.
- Taburi nastar dengan gula bubuk secukupnya agar terlihat lebih cantik.
Kesimpulan:
Nastar merupakan kue kering yang wajib ada saat Hari Raya Lebaran. Kue kering ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula, yang diisi dengan selai nanas. Nastar memiliki rasa yang manis dan legit, serta tekstur yang lembut dan renyah. Membuat nastar tidaklah sulit, namun Anda perlu memperhatikan beberapa tips agar hasilnya sempurna.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar 1 kg tepung?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar 1 kg tepung antara lain: 1 kg tepung terigu protein sedang, 250 gr mentega, suhu ruang, 150 gr gula pasir, 2 butir telur, kocok lepas, 1/2 sendok teh baking powder, 1/4 sendok teh baking soda, 1/4 sendok teh garam, 500 gr selai nanas, 100 gr kismis.
- Bagaimana cara membuat nastar 1 kg tepung?
Cara membuat nastar 1 kg tepung adalah sebagai berikut:
- Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam.
- Campur mentega dan gula pasir dalam wadah, kocok hingga mengembang dan ringan.
- Masukkan telur sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan kalis.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di lemari es selama 30 menit.
- Ambil adonan, giling tipis-tipis, lalu cetak menggunakan cetakan nastar.
- Isi dengan selai nanas, lalu tutup dengan adonan nastar lainnya.
- Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
- Taburi nastar dengan gula bubuk dan sajikan.
- Apa saja tips membuat nastar agar hasilnya sempurna?
Tips membuat nastar agar hasilnya sempurna antara lain:
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar nastar tidak terlalu keras.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan ringan agar nastar lebih lembut.
- Tambahkan telur sedikit demi sedikit agar adonan tidak pecah.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di lemari es selama 30 menit agar lebih mudah dicetak.
- Giling adonan tipis-tipis agar nastar lebih renyah.
- Isi nastar dengan selai nanas secukupnya agar tidak bocor saat dipanggang.
- Panggang nastar hingga matang sempurna agar tidak mudah hancur.
- Taburi nastar dengan gula bubuk secukupnya agar terlihat lebih cantik.
- Apa saja kesalahan yang sering dilakukan saat membuat nastar?
Kesalahan yang sering dilakukan saat membuat nastar antara lain:
- Menggunakan tepung terigu protein tinggi sehingga nastar menjadi keras.
- Tidak mengocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan ringan sehingga nastar menjadi kurang lembut.
- Menambahkan telur terlalu banyak sehingga adonan menjadi pecah.
- Tidak mendinginkan adonan sebelum dicetak sehingga nastar menjadi mudah hancur.
- Menggiling adonan terlalu tebal sehingga nastar menjadi kurang renyah.
- Memanggang nastar dengan suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah sehingga nastar menjadi gosong atau tidak matang.
- Bagaimana cara menyimpan nastar agar tahan lama?
Nastar dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang selama 2-3 minggu atau di lemari es selama 1-2 bulan. Jika ingin menyimpan nastar lebih lama, Anda dapat membekukannya dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan.