Resep Kue Nastar Nanas Lembut dan Lumer di Mulut

cara bikin kue nastar nanas yang empuk dan lembut

lembutreseprahasiadarinenek">Cara Membuat Kue Nastar Nanas yang Empuk dan Lembut: Resep Rahasia dari Nenek

Siapa yang tak kenal kue nastar nanas? Kue kering yang satu ini menjadi primadona saat Lebaran tiba. Rasanya yang manis dan legit, serta teksturnya yang empuk dan lembut, membuat kue nastar nanas disukai oleh semua orang.

Namun, membuat kue nastar nanas yang empuk dan lembut bukanlah perkara mudah. Banyak orang yang mengeluh kuenya kering, keras, atau bahkan bantat. Jika Anda salah satu yang pernah mengalami masalah ini, jangan khawatir. Pada artikel ini, kami akan berbagi resep rahasia membuat kue nastar nanas yang empuk dan lembut.

Resep ini kami dapatkan dari nenek kami yang sudah berpengalaman membuat kue nastar nanas selama puluhan tahun. Nenek kami mengatakan, rahasia membuat kue nastar nanas yang empuk dan lembut terletak pada pemilihan bahan-bahan yang berkualitas baik dan proses pembuatan yang tepat.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar nanas yang empuk dan lembut:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 gram selai nanas
  • 1 kuning telur untuk olesan

Cara membuat kue nastar nanas yang empuk dan lembut:

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
  2. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang.
  3. Masukkan telur, kocok hingga rata.
  4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
  5. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  6. Pipihkan adonan, lalu isi dengan selai nanas.
  7. Bulatkan kembali adonan, lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  8. Olesi permukaan kue nastar dengan kuning telur.
  9. Panggang kue nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga matang.
  10. Angkat kue nastar dari oven, lalu biarkan dingin.

Demikian resep cara membuat kue nastar nanas yang empuk dan lembut. Dengan mengikuti resep ini, Anda pasti bisa membuat kue nastar nanas yang lezat dan disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda.

Cara Membuat Kue Nastar Nanas yang Empuk dan Lembut

Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini biasanya disajikan saat lebaran atau acara-acara khusus lainnya. Kue nastar nanas yang empuk dan lembut tentu saja menjadi incaran banyak orang.

Berikut ini adalah resep kue nastar nanas yang empuk dan lembut yang bisa Anda coba di rumah:

https://tse1.mm.bing.net/th?q=bahan+utama+pembuatan+kue+nastar

Bahan-bahan untuk Membuat Kue Nastar Nanas:

  • 250 gr margarin
  • 100 gr gula halus
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • 350 gr tepung terigu protein sedang
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 100 gr selai nanas

https://tse1.mm.bing.net/th?q=adonan+kue+nastar

Cara Membuat Kue Nastar Nanas:

  1. Membuat Adonan:

    • Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan kental.
    • Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
    • Tambahkan garam, aduk rata.
    • Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, lalu tambahkan ke dalam adonan sambil diayak.
    • Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
    • Bungkus adonan dengan plastik cling wrap, lalu simpan di lemari es selama 30 menit.

  2. Membuat Selai Nanas:

    • Kupas dan buang bagian tengah nanas.
    • Parut nanas, lalu campurkan dengan gula pasir.
    • Masak nanas dan gula pasir dengan api kecil hingga nanas menjadi lembut dan selai mengental.
    • Angkat selai nanas, lalu dinginkan.

  3. Membuat Kue Nastar:

    • Ambil adonan kue nastar, lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil.
    • Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lalu pipihkan.
    • Beri isian selai nanas di tengah adonan.
    • Bentuk kembali adonan menjadi bulat, lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
    • Panggang kue nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-30 menit atau hingga kue matang.
    • Angkat kue nastar, lalu dinginkan.

  4. Menyimpan Kue Nastar:

    • Simpan kue nastar dalam wadah kedap udara.
    • Kue nastar dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan baik.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=kue+nastar+yang+sudah+matang

Tips Membuat Kue Nastar Nanas yang Empuk dan Lembut:

  • Pastikan margarin dan gula halus dikocok hingga mengembang dan kental.
  • Jangan overmix adonan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder.
  • Gunakan selai nanas yang masih baru dan berkualitas baik.
  • Panggang kue nastar dengan suhu yang tepat dan waktu yang tepat.
  • Jangan terlalu lama menyimpan kue nastar.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kue nastar nanas yang empuk dan lembut. Kue nastar nanas ini sangat cocok disajikan saat lebaran atau acara-acara khusus lainnya.

FAQ:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar nanas?
    • Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar nanas antara lain margarin, gula halus, telur, garam, tepung terigu protein sedang, susu bubuk, baking powder, dan selai nanas.
  2. Bagaimana cara membuat adonan kue nastar nanas?
    • Untuk membuat adonan kue nastar nanas, pertama-tama kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan kental. Kemudian tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Tambahkan garam, aduk rata. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, lalu tambahkan ke dalam adonan sambil diayak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bungkus adonan dengan plastik cling wrap, lalu simpan di lemari es selama 30 menit.
  3. Bagaimana cara membuat selai nanas untuk kue nastar?
    • Untuk membuat selai nanas untuk kue nastar, pertama-tama kupas dan buang bagian tengah nanas. Parut nanas, lalu campurkan dengan gula pasir. Masak nanas dan gula pasir dengan api kecil hingga nanas menjadi lembut dan selai mengental. Angkat selai nanas, lalu dinginkan.
  4. Bagaimana cara membuat kue nastar nanas?
    • Untuk membuat kue nastar nanas, pertama-tama ambil adonan kue nastar, lalu bagi menjadi beberapa bagian kecil. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lalu pipihkan. Beri isian selai nanas di tengah adonan. Bentuk kembali adonan menjadi bulat, lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang kue nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-30 menit atau hingga kue matang. Angkat kue nastar, lalu dinginkan.
  5. Bagaimana cara menyimpan kue nastar nanas?
    • Untuk menyimpan kue nastar nanas, simpan kue nastar dalam wadah kedap udara. Kue nastar dapat bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan baik.
.

Komentar

Posting Komentar